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2013-05-24 11:18

乔老爷菜谱之：水煮鱼片


 

 

 

 

主料：鱼肉400克

辅料：豆芽、紫苏、生姜、蒜、葱

调料：淀粉、生抽、料酒、鸡精、食油、盐

 

制作要点：

1、葱切段，姜切丝

2、鱼肉切片，用淀粉、料酒腌制5分钟

3、将蒜泥爆香，加入剁椒、姜丝、生抽，加入高汤。

4、放入腌制的鱼片，煮至变色，加入紫苏、鸡精。

5、豆芽加盐、蚝油略炒，放在汤盆底部，将煮好的鱼片倒在豆芽上。

 

 

 
类别： 我爱我家 |  评论(7) |  浏览(492324) |  收藏
一共有 7 条评论
桔桔茄 2013-05-29 10:14 Says:
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刘心乔 于 2013-05-31 22:53 回复：
饱口福才有精神劲干别的嘛，哈哈
奔跑者 2013-05-27 15:43 Says:
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刘心乔 于 2013-05-28 09:46 回复：
欢迎朋友。向你学习
宁静致远(未登录用户) 2013-05-26 09:12 Says:
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刘心乔 于 2013-05-26 15:51 回复：
又见到姑娘了，周末愉快
qlsheng 2013-05-25 13:10 Says:
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刘心乔 于 2013-05-26 15:52 回复：
方便又经济的美食，真的不错
fengxiangbiao 2013-05-24 21:36 Says:
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刘心乔 于 2013-05-26 15:53 回复：
谢谢朋友来访，同样祝福你幸福快乐
梁明 2013-05-24 21:31 Says:
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刘心乔 于 2013-05-26 15:54 回复：
喜欢吃辣椒的湖南人，嘿嘿
wei符号 2013-05-24 19:43 Says:
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刘心乔 于 2013-05-26 15:55 回复：
支持大哥适量吃素的行动。祝健康快乐